Hospitality Talk

El día jueves 3 de Agosto de 2017 en el Hotel AC Marriott se realizó un evento organizado por estudiantes de la facultad de hotelería, turismo y gastronomía en el que representantes de diferentes ramas del turismo en Panamá se dieron cita para exponer algunas de sus experiencias, proyectos y la importancia y roll que debe jugar la juventud en el futuro del turismo en el país.

El  primer expositor fue el director de marketing de la Autoridad de Turismo de Panamá (ATP), Enrique Sánchez, quien nos pudo enseñar los proyectos en los que está trabajando actualmente la ATP para desarrollar la marca país tanto en el exterior, enfocados en países como China, Alemania, USA, España e Inglaterra; como internamente para fomentar el turismo interno. Dichas campañas van de la mano también con unas de concientización de la población para cuidar el país y brindar el mejor servicio y atención posible a los visitantes extranjeros. Entre estas campañas podemos contar la de “Panamá, La Gran Conexión”, “TUrismo empieza contigo” y la de “Y tú, ya conoces tu Panamá?”.

A continuación, el profesor de la Universidad Marcos Montoya, nos habló de su experiencia como emprendedor con su empresa “catas, maridajes y servicios” la cual se dedica a brindar servicios especializados para catas, cenas maridajes, atención al cliente en alimentos y bebidas, servicio para eventos, servicio de sommelierie, entre otros. A la vez que nos invitaba a abrir nuestro propio negocio si esa era nuestra pasión, pero que debíamos hacerlo de manera bien organizada, encontrando un nicho de mercado al que atacar, planificando y definiendo bien el tipo de producto ofrecer y los canales de venta para los mismos.

​Seguidamente Alcira Rodríguez, directora de “The Panamá Experience” nos compartió su experiencia de cómo entró al mundo del turismo y se enamoró tanto de él que decidió irse a España, realizar una maestría y volver a Panamá para formar esta empresa que ofrece servicios turísticos únicos a los extranjeros que desean conocer el país. Lo importante de su empresa es que emplea los métodos y herramientas de vanguardia para atraer a los turistas fijándose en el knowhow de los españoles. Hasta ahora ha tenido bastante éxito y próximamente se dirigirá a China a una feria de turismo para atraer ese valioso mercado hacia acá.

Luego de finalizada la exposición de la sra Alcira lamentablemente me tuve que retirar por motivos de trabajo, perdiéndome así la exposición del director del hotel AC MArriott el Sr. Rodrigo Rizzi​ y el panel de egresados de la UIP conformado por dos exalumnas de la escuela.

Pese a esto, puedo concluir que este evento fue realmente valioso e interesante, aportándonos motivación a continuar en este mundo tan bonito pero sacrificado de la hospitalidad y el turismo y haciéndonos sentir que podemos llegar a ser parte importante de él, realizando cada uno su mejor aporte para el desarrollo y esta industria que va muy de la mano con el del país en general. Nos hizo ver que el papel de los jóvenes debe ir más allá de sólo llegar a un lugar de trabajo recién graduado y empezar de abajo como los demás para subir poco a poco y tener éxito; sino que también debemos innovar, ser creativos, proactivos y sobre todo emprendedores si queremos llegar lejos y que solo hace falta un poco de ganas y constancia para lograrlo.